La Carte

Menu de la Semaine & Menus

Menu de la semaine

Depuis que j’ai repris l’Auberge du Moulin avec ma nouvelle équipe, nous avons tout pour offrir des plats authentiques, pour que le goût du jour et surtout soit préparé avec des produits frais et tout.

Tous les midis de la semaine, une maison pour ceux qui ont peu de temps pour se restaurer en se changeant les idées.

Semaine du lundi 16  au vendredi 20 septembre 2019

Tous les jours, 3 entrées au choix:

  • L’entrée du jour
  • Ou ½ Tarte flambée
  • Ou assiette de crudités

Les menus du jour

Lundi 16          Entrée :   Gaspacho de tomate

Plat :       Tortellini de bœuf, sauce Mornay, salade verte

Dessert : Tarte du jour

Mardi 17         Entrée :   Œuf surprise

Plat :       Suprême de volaille, purée de pommes de terre, sauce chasseur

Dessert : Crème brûlée au chocolat

Mercredi 18    Entrée :

Plat :       Jour de fermeture

Dessert :

Jeudi 19          Entrée :

Plat :       Jour de fermeture

Dessert :

Vendredi 20    Entrée :   Salade Lyonnaise

Plat :       Hampe de bœuf sauce échalote, pommes frites

Dessert : Clafoutis aux cerises

  • Le dessert du jour
  • Ou ½ tarte flambée sucrée
  • Ou Glace 2 boules

 

Nos formules:

  • 7.90 € Le plat viande
  • 2.50 € Le supplément entrée ou dessert

Nos Menus

Le Menu Alsacien
21.00 € l’entrée et le plat ou le plat et le dessert
27€ le menu complet

Salade mixte Alsacienne au cervelas et emmental

ou

Pâté ou terrine maison suivant le Moment

ou

Harengs à l’Alsacienne, salade de pommes de terre

***

Pavé de saumon et sa robe de lard, nouilles fraîches

ou

Bouchée à la reine maison, nouilles fraîches

ou

Le plat du Moment à choisir parmi les suggestions avec 1 *

• • •
Munster au cumin
ou
Dessert au choix
(sauf café gourmand et irish coffee : supp. 2 euros)

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Le Menu de l’Aubergiste
29.00 € l’entrée et le plat ou le plat et le dessert
36€ le menu complet

Chiffonnade de saumon fumé par nos soins
ou
Foie gras de canard maison
ou
6 Escargots à l’Alsacienne
• • •
Sandre, sauce au riesling, nouilles fraîches
ou
Cordon bleu de volaille, grillé ou sauce crème, choix des garnitures
ou
Entrecôte Angus sauce au poivre ou grillé, choix des garnitures
• • •
Munster au cumin
ou
Dessert au choix
(sauf café gourmand et irish coffee : supp. 2 euros)

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Menu Enfant
à 8,50 €

Uniquement pour les enfants de moins de 12 ans

Aiguillette de volaille Viennoise (Nuggets)
ou
½ Tarte flambée originale, gratinée ou champignons
ou
Spätzles sauce champignon
• • •
Glace 2 boules

Formules tartes flambées à volonté

Formule à volonté semaine:  Flambées salées et sucrées à volonté (sauf tarte flambée arrosées)  13.90 €

Offre valable pour toute la table, tous les soirs du lundi au vendredi sauf veille de jours fériés et jours fériés.

Offre valable pour tout la table pour moins de 20 personnes et arrivé avant 20h30.

Les tartes flambées moitié-moitié ne sont pas incluses dans la formule à volonté.

 

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Prix exprimés en euro toutes taxes et service compris