La Carte

Menu de la Semaine & Menus

Menu de la semaine

Depuis que j’ai repris l’Auberge du Moulin avec ma nouvelle équipe, nous avons tout revu afin d’offrir des plats authentiques, remis au goût du jour et surtout préparé avec des produits frais et le tout réalisé maison.

Tous les midis de la semaine, une maison pour ceux qui ont un peu de temps pour se restaurer en se changeant les idées.

Semaine du lundi 20 au vendredi 24 aout 2018

Tous les jours, 3 entrées au choix :

  • ½ Tarte flambée
  • Assiette de crudités
  • Ou l’entrée du jour

Les menus du jour

Lundi 20          Entrée :   Petite salade Strasbourgeoise

Plat :       Médaillon de mignon de porc, gratin de p.d.t. et choux fleur

Dessert : Tarte du jour

Mardi 21         Entrée :   Salade de risonis au thon

Plat :       Sauté de veau Marengo, tagliatelles

Dessert : Salade de fruits frais

Mercredi 22    Entrée :   Tomate Mozzarella

Plat :       ½ coquelet rôti, pommes country

Dessert : Perles du Japon aux poires

Jeudi 23         Entrée :  Melon d’Alsace

Plat :       Steak de hampe Angus, risotto de céréales

Dessert : Muffin aux myrtilles maison

Vendredi 24    Entrée :  Tartare de légumes Provençale

Plat :       Burger Alsacienne, frites et salade

Dessert : Tiramisu maison

Nouveau !

La pièce du boucher pour 13€ Faux filet Simmental, pommes frites

 

Tous les jours 3 desserts au choix :

  • Le dessert du jour
  • 1/2 tarte flambée sucrée
  • Glace 2 boules

 

Nos formules :

  • 8.50€ Le plat viande
  • 3.00€ Le supplément entrée ou dessert

Nos Menus

Le Menu Alsacien
21.00 € l’entrée et le plat ou le plat et le dessert
27€ le menu complet

Salade strasbourgeoise au cervelas et emmental

ou

Harengs à l’Alsacienne, pommes sautées

ou

L’entrée du moment à choisir parmi les suggestions avec 1 *

***

Pavé de saumon et sa robe de lard, nouilles fraîches

ou

Bouchée à la reine maison, nouilles fraîches

ou

Le plat du Moment à choisir parmi les suggestions avec 1 *

• • •
Munster au cumin
ou
Dessert au choix
(sauf café gourmand et irish coffee : supp. 2 euros)

.

Le Menu de l’Aubergiste
29.00 € l’entrée et le plat ou le plat et le dessert
36€ le menu complet

Chiffonnade de saumon fumé par nos soins
ou
Foie gras de canard maison
ou
6 Escargots à l’Alsacienne
• • •
Sandre, sauce au riesling, nouilles fraîches
ou
Cordon bleu de volaille, grillé ou sauce crème, choix des garnitures
ou
Entrecôte Angus sauce au poivre ou grillé, choix des garnitures
• • •
Munster au cumin
ou
Dessert au choix
(sauf café gourmand et irish coffee : supp. 2 euros)

.

Menu Enfant
à 7,80 €

Uniquement pour les enfants de moins de 12 ans

Aiguillette de volaille Viennoise (Nuggets)
ou
½ Tarte flambée originale, gratinée ou champignons
ou
Spätzles sauce champignon
• • •
Glace 2 boules

Formules tartes flambées à volonté

Formule à volonté semaine:  Flambées salées et sucrées à volonté (sauf Tarte flambée du moment et tarte flambée arrosées)  14.90 €

Offre valable pour toute la table du lundi au jeudi soirs sauf veille de jours fériés

Formule à volonté Weekend:  Flambées salées et sucrées à volonté (sauf Tarte flambée du moment et tarte flambée arrosées) et un apéritif   19.90 €

Offre valable pour toute la table du vendredi au dimanche soir. Apéritif au choix: Bière pression, picon-bière, verre de Muscat d’Alsace ou coupe de crémant.

Offres valables uniquement hors des périodes de vacances scolaires.

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Prix exprimés en euro toutes taxes et service compris