La Carte

Menu de la Semaine & Menus

Menu de la semaine

Notre établissement dispose d’une capacité de 89 places en tenant compte des règles sanitaires Covid 19

Menu du jour de la semaine du 23 au 29 novembre 2020

Les menus du jour à emporter à 8.50€

Lundi 23            Croustillant de rouget, sauce au fines herbes et riz aux légumes

Mardi 24            Burger du Chef (steak, bacon, chèvre, tomate confite) potatoes maison

Mercredi 25    Cordon bleu de porc de l’Auberge, écrasé de pommes de terre aux olives

Jeudi 26          Paupiette de bœuf maison façon grand-mère, gratin de p. de t. et chou rouge

Vendredi 27        Les joues de porc de l’Auberge, au Pinot Noir, nouilles fines et flan au légumes (10€)

 

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Nous sommes ouverts tous les midis sauf le samedi ainsi que le vendredi et le samedi soir pour nos plats de la carte faits maison à emporter à -20%.
Nous vous proposons aussi nos tartes flambées à emporter tous les soirs du mardi au dimanche soir
Et comme toujours, tous nos plats sont faits maison.

 

Les Bières Bouteille à emporter

Lindemans Kriek 3.5° 25cl              3.50 €          Matten Blonde: Psaïkodéclik, 5.2° 33cl      3.90 €

Desperados 5.9° 33cl                      3.90 €          Matten Blanche : La White Fox, 4,8°          3.90 €

Heinenken 0.0 0°33cl                      2.50 €          Matten Cuivrée : Red Fox IPA, 7,7°           3.90 €

Mort Subite blanche 4.2°33cl         3.90 €          Matten Noire : La Schwortz, 5.8°              3.90 €

 

Les Boissons sans alcool

Jus de fruits Granini 25cl               2.00 €          Coca Cola 33cl                                               2.50 €

orange – pomme – tomate Abricot – ananas        Orangina 33cl                                             2.50 €

Ice Tea 25cl°                                   2.50 €          Carola 50cl rouge/verte/bleu                      2.00 €

 

Les bouteilles de vins sont au prix carte -30 % (les prix suivants tiennent compte de la réduction)

AOC Crémant d’Alsace brut – Dom Colon – Ammerschwihr                                                     14,00 €

Riesling Dom Ruhlmann                                                                                                              13,50 €

Pinot Auxerrois – Dom Colon – Ammerschwihr                                                                         11,50 €

Muscat Fleur de Printemps – Dom Ruhlmann                                                                            13,50 €

Corbière rosé – Dom Ruhlmann                                                                                                 12,50 €

Pinot Noir rosé – domaine Colon                                                                                                 9,00 €

Nos menus

Le Menu Alsacien
23.00 € Le plat complet ou le dessert
29 € le menu complet

Petite salade mixte alsacienne au cervelas et à l’emmental

ou

1/2 tarte flambée au choix

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Pavé de saumon frais, grillé sur peau sauce aïlée et fines herbes et pâtes Alsaciennes

ou

Burger de l’Aubergiste, pommes frites

(Bun’s maison, Tome d’Alsace, steak travaillé par nos soins, oignons confits et champignons poêlé)

• • •
Munster au cumin
Ou
Tarte du jour

Ou

Crème brûlée

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Le Menu de l’Aubergiste
30,00 € le plat ou le plat et le dessert
38 € le menu complet

Chiffonnade de truite saumonée d’Alsace fumé par nos soins, sa crème à l’aneth et ses toasts
Ou
Assiette de foie gras de canard maison, confit de pommes et oignons fleur de sel
Ou
6 Escargots à l’Alsacienne
• • •
Choucroute Alsacienne maison
Ou
Entrecôte Black Angus sauce au poivre ou beurre Maître d’Hôtel, garniture au choix
• • •
Munster au cumin
Ou
Dessert au choix
(sauf café gourmand et café irlandais: supp. 2 euros)

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Menu Enfant
à 8,50 €

Uniquement pour les enfants de moins de 12 ans

Aiguillette de volaille Viennoise
ou
½ Tarte flambée originale, gratinée ou aux champignons
ou
Spätzles sauce champignon
• • •
Glace 2 boules

Formules tartes flambées à volonté à 13.90 € par personne

Offre valable pour l’ensemble de la table, n’inclue que les tartes flambées originales, gratinées et champignons.
Offre valable tous les soirs sauf les samedis et les veilles de jours fériés.

 

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Prix ​​exprimé en euros toutes taxes et service compris